Our Wines
Rhine–Nahe. A sense of home in every glass.
Moments to savour

The Rhine–Nahe is one of Germany’s most beautiful wine regions, shaped by diversity, character and true craftsmanship. Our wine list is a declaration of love to this region and its winemakers. At its heart are carefully selected Nahe wines that bring together origin, enjoyment and a distinctive way of life. For moments that last – in the glass and in the heart.

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Mühlentor Wine list

Champagne

Maison Ruinart, Reims -Champagne-

Champagne is a renowned wine region in northeastern France. Its exceptional terroir, shaped by chalky soils and a cool climate, provides the ideal foundation for producing world-class sparkling wines.

Founded in Reims in 1729, the Ruinart Champagne house, the oldest in the world, has represented the highest craftsmanship for almost three centuries and stands for a distinctive blend of tradition and innovation.

Maison Ruinart, Reims -Champagne-
Champagne Ruinart Rosé Brut
125€
Pinot Noir, Chardonnay

In der Nase Lavendel, Kirschblüten und Kalkstein,

etwas Litschi und süße Minze. Das Finale im Mund ist

schön mineralisch unterlegt.

Maison Ruinart, Reims -Champagne-
Champagne R de Ruinart Brut
110€
Pinot Noir, Chardonnayl

Verströmt einen fein strukturierten Duft nach

Birne, reifem Steinobst, Brioche, aber auch

Haselnuss und frischen Mandeln.

Mühlentor Wine List

Riesling

(contains sulfites)

Schlossgut Diel VDP, Burg Layen -Nahe-
Riesling von der Nahe – feinherb –
43€
Aprikose und Pfirsich, mineralisch erfrischender Nachhall
2020er
RARITÄT
Schlossgut Diel VDP, Burg Layen -Nahe-
Riesling Nahesteiner Kabinett – feinherb
43€
Duft von Steinost und Grünem Apfel, saftiger Trinkfluss
2024er
Schlossgut Diel VDP, Burg Layen -Nahe-
Dorsheim Riesling „Eierfels“
53€
reifer Pfirsich, Aprikose feinwürzige Frucht
2019er
RARITÄT
Schlossgut Diel VDP, Burg Layen -Nahe-
Dorsheim Riesling „Eierfels“
53€
reifer Pfirsich, Cox-Orange Apfel, Aprikose feinwürzige Frucht, elegante Struktur
2023er
Schlossgut Diel VDP, Burg Layen -Nahe-
Riesling Burg Layer Schlossberg
58€
VDP 1. Gewächs | Duft von reifen Aprikosen, elegantes Bukett, perfekte Balance von Mineralik und cremiger Fülle
2023er
Schlossgut Diel VDP, Burg Layen -Nahe-
Riesling Dorsheimer Pittermännchen
75€
VDP Großes Gewächs | feine Schiefernote, mineralisch & animierend
2020er
RARITÄT
Schlossgut Diel VDP, Burg Layen -Nahe-
Riesling Dorsheimer Pittermännchen
75€
VDP Großes Gewächs | Ein Hauch von Wildkräutern, animierender Frische, feiner Frucht von Johannisbeeren. Pure Eleganz!
2023er
Weingut Emrich-Schönleber VDP, Monzingen -Nahe-
Riesling „Halgans“
52€
blauer Schiefer mit 70 % Steilhang, Ausbau im großen Eichenfass
2023er
Weingut Emrich-Schönleber VDP, Monzingen -Nahe-
Riesling „Lenz“
43€
erfrischende blumige Aromen
2023er
Weingut Emrich-Schönleber VDP, Monzingen -Nahe-
Riesling Monzinger Niederberg
60€
VDP 1. Gewächs | steiniges Schiefer und Quarzit Konglomerat, frische zitrusartige Aromen
2023er

Mühlentor Weinkarte

Pinot Family & Other White Varieties

Weingut Schäfer Fröhlich VDP, Bockenau -Nahe-
Weiserburgunder -S-
43€
Intensiv, extraktreich, reife Duft nach Ananas und Melone, deutliches Burgunderaroma, cremiger, langanhaltender Abgang.
2023er
Weingut Marx, Windesheim -Nahe-
Spätburgunder blanc de noir
33€
Weißwein aus roten Trauben
2023er
Weingut Marx, Windesheim -Nahe-
Weißer Burgunder -S- Rosenberg
39€
gelber Apfel und reife Birne, zart cremiger Schmelz
2023er
Weingut Marx, Windesheim -Nahe-
Weißer Burgunder -R- Halbstück
49€
Reife Aprikose, Vanille und Nuss, komplexe Aromenstruktur
2022er
Weingut Marx, Windesheim -Nahe-
Grauer Burgunder -S-Waldlaubersheimer Altenburg
39€
gelbe Früchte, rund harmonisch, eindringliche Tiefe
2023er
Weingut Marx, Windesheim -Nahe-
Grauer Burgunder -R- Windesheimer Römerberg
49€
schmelzige Holzaromen, eingehüllt in Burgunderfrucht
2022er
Weingut Genheimer Kiltz, Gutenberg -Nahe-
Sauvignon Blanc – classic-
33€
Frische & Leichtigkeit
2023er
Weingut Genheimer Kiltz, Gutenberg -Nahe-
Sauvignon Blanc Roter Sandstein
33€
Frische & Leichtigkeit
2024er
Weingut Genheimer Kiltz, Gutenberg -Nahe-
Sauvignon Blanc MAGNUM
72€
2023er
RARITÄT
Weingut Genheimer Kiltz, Gutenberg -Nahe-
Sauvignon Blanc Römerberg
41€
Exotische Früchte, komplexe Aromen
2021er
RARITÄT

Mühlentor Wine list

Red Wine

Weingut Marx, Windesheim -Nahe-
Spätburgunder -S- Rosenberg
41€
Duft nach dunklen Kirschen und Cassis, feinen duftende Holznote; edel und machtvoller Burgunder
2019er
Weingut Marx, Windesheim -Nahe-
Spätburgunder -R- Rosenberg
55€
Dunkles Karminrot, Duft nach roten Beeren und Gewürzen; im Geschmack kräftig, opulent und vollmundig im Abgang
2018er
Weingut Lindenhof, Windesheim -Nahe-
Spätburgunder
36€
Ziegelrot, duftet nach Schwarzkirsche und Brombeeren, am Gaumen kräftig im Abgang schöne Würze und Länge.
2020er
Weingut Lindenhof, Windesheim -Nahe-
Spätburgunder
36€
Gereift im traditionellen Holzfass, kräftige Frucht, samtig weich im Abgang.
2022er
Weingut Lindenhof, Windesheim -Nahe-
Spätburgunder Rosenberg
58€
Im Barrique gereift, dunkle Ziegelrote Farbe, Animierender Duft nach Waldbeeren, konzentriert und lang im Abgang,
2022er
Weingut Lindenhof, Windesheim -Nahe-
Frühburgunder Rosenberg
52€
im Barrique gereift, dunkles Granatrot Verführerischer Burgunder, sanft im Tanin
2020er
Weingut Lindenhof, Windesheim -Nahe-
Frühburgunder Rosenberg
52€
Purpurrot, charmant und verspielt in der Nase aromatisch intensiv im Geschmack, sanft im
2021er
Weingut Genheimer Kiltz, Gutenberg -Nahe-
Der dicke König
39€
Regent 23 Monate im großen Holzfass gereift, tolle Dichte an Tanninen, viel Frucht
2022er
Weingut Genheimer Kiltz, Gutenberg -Nahe-
Pinot noir Schlossberg DOPPELMAGNUM
189€
mit einem Duft von roten und dunklen Beeren
2018er
RARITÄT
Weingut Genheimer Kiltz, Gutenberg -Nahe-
Pinot noir Felseneck
46€
Waldbeere, dunkle Schokolade, samtig weiche Tannine
2022er

Mühlentor Wine list

Off-Dry & Dessert Wines

Weingut „Johanneshof“ Martin Korrell, Bosenheim -Nahe-
Riesling & Muskateller fruchtig
42€
Brillante Fruchtkonzentration, feinstes Beerenaroma
2022er
Weingut Genheimer Kiltz, Gutenberg -Nahe-
Sauvignon Blanc Römerberg, fruchtig
41€
Desserts und herzhafter Käse lieben ihn
2021er
Weingut Lindenhof, Windesheim -Nahe-
Riesling Kabinett fruchtig
39€
Animierender Duft, kräftige Struktur, herrliche Fruchtsüße
2024er
Weingut Lindenhof, Windesheim -Nahe-
Riesling Spätlese Römerberg fruchtig
43€
Mineralisch betörender Duft, konzentrierter Geschmack, animierende Säure opulente Süße
2024er
Weingut Jakob Schneider, Niederhausen -Nahe-
Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett fruchtig
41€
Desserts und herzhafter Käse lieben ihn
2021er
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Our Gift Voucher

Gift special moments at Mühlentor

Whether for a birthday, an anniversary, or just because: with a Mühlentor gift voucher, you’re giving the gift of time to enjoy. The voucher can be redeemed flexibly for hotel stays or in our restaurant, making it the perfect present for anyone who appreciates great food and a relaxing getaway.

*Gift vouchers are purchased via our partner portal Sofortgutschein. When you click the button, you will be redirected to an external website.

Lunch & TIME

Weekly changing lunch menu

Our weekly changing lunch menu stands for fresh cooking, seasonal ingredients, and honest craftsmanship. Served quickly and perfect for a relaxed, no-fuss lunch break. Download the menu as a PDF or take a look at the digital version.